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ricetta zeppola

Dolci&Dessert, La padella

TRADIZIONI. San Giuseppe Vesuviano e la sua zeppola (ricetta inclusa)

Alle pendici del Vesuvio, in provincia di Napoli, c’è San Giuseppe Vesuviano. Un “giovane” paese nato soltanto nel 1600, grazie a lungimiranti abitanti di Ottajano che avevano visto in un incrocio molto trafficato la possibilità di guadagnare, costruendovi numerose taverne…

Tiziana Di Muro
27/02/2019

Dolci&Dessert, La padella

Disquisizioni e storie attorno alla zeppola. E la ricetta, quella classica…

Marzo è il mese delle mimose e delle zeppole di San Giuseppe, che possono quasi somigliarsi per profumo e colori, ma non per sapore. Perché la zeppola è un’altra cosa. La sua origine va ricercata nelle strade, dove veniva preparata…

Tiziana Di Muro
15/03/2015