Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Ingredienti per uno stampo da 24 cm 220 gr di farina 00 60 gr di amido di mais 3 uova medie 200 gr di yogurt greco (potete utilizzare in alternativa 150 gr di yogurt bianco intero o alla frutta) 180…
Ingredienti: 3 mele dolci 200 gr di farina 130 gr di zucchero 2 uova grandi 80 gr. di burro morbido 1 bustina di lievito per dolci una fialetta di aroma a piacere 200 ml di panna da montare 1 limone…
Sempre più spesso siamo chiamati a fare i conti con intolleranze o allergie alimentari. Protagonista spesso è l’uovo, ritenuto dagli esperti un forte allergene.
A causare la reazione sono alcune proteine, nello specifico ovomucoide, ovoalbumina, ovotransferrina, lisozima e ovomucina.
Una torta che sa di famiglia, di ricordi e di dolcezza. Ingredienti per 6/8 persone 200 grammi di farina 150 grammi di zucchero 150 grammi di latte 50 grammi di burro 2 uova succo e scorza di 1 limone 1…
