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Ogni anno, il 18 giugno, il mondo celebra la Giornata Mondiale del Sushi, un’occasione perfetta per scoprire (o riscoprire) la storia e le curiosità legate a uno dei piatti simbolo della cucina giapponese.
Preparare il sushi in casa può sembrare un’arte complicata, ma con pochi ingredienti e qualche accorgimento è possibile portare in tavola una delle specialità più amate della cucina giapponese. Ecco una ricetta semplice per cimentarsi con i maki, i rotolini di riso, alga e pesce che hanno conquistato il mondo.
Ingredienti bresaola della Valtellina IGP riso per sushi bastoncini di zucchine (o di mango) aceto di mele salsa di soia Preparazione Far cuocere il riso per sushi in abbondante acqua, fino a che non si sia assorbita totalmente. Comporre il…
