Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Il Consorzio di Tutela del Prosecco DOC nel mese di dicembre ha avviato una campagna informativa nella capitale londinese, per tutelare i consumatori affezionati alla nota Denominazione, suscitando una scomposta reazione da parte della lobby dei venditori inglesi di vino alla spina.
I vini siciliani rappresentano una delle proposte enologiche che non possono proprio mancare nelle cantine degli italiani. Le proposte a disposizione sono davvero tante, e fra queste c’è il Kalùri Passito Barone Sergio, un vino dolce intenso e raffinato che si presta ad abbinamenti con una grande varietà di dolci
Del rosato abbiamo già scritto nello scorso post e ci è servito a introdurre l’argomento della stagione: cosa beviamo d’estate, con il caldo che finalmente si annuncia dopo il maggio più freddo e piovoso del secolo? Avevamo messo le prime…
10 mila 452 aziende viticole, 1.201 aziende vinificatrici e 356 case spumantistiche compongono il variegato mondo del Prosecco Doc. Un territorio di 20 mila e 250 ettari di vigneto spalmato su nove province di due meravigliose regioni del nordest: Treviso,…
E’ Conegliano-Valdobbiadene la “Capitale della Cultura Enologica Europea 2016”. Dopo il Portogallo, con Reguengos de Monsaraz Città Europea del Vino 2015, l’ambito titolo torna in Italia. Per tutto l’anno è previsto un ricco programma di appuntamenti, eventi, manifestazioni culturali ed enogastronomiche…
La Giunta Regionale veneta, accogliendo la richiesta del Consorzio del Prosecco DOC, d’intesa con la Regione Friuli Venezia Giulia, ha prorogato di altri 3 anni il divieto di iscrivere agli albi della DOC Prosecco i vigneti Glera. L’obiettivo dichiarato è…
“..ci misi un po’ di tempo, dopo aver frequentato la scuola di Enologia a Conegliano e aver seguito per un paio d’anni i corsi dell’Università di Agraria a Padova, a decidere di entrare definitivamente in cantina. L’azienda, la cantina, il vino, per me,…
La Regione del Veneto di concerto con la Regione Friuli Venezia Giulia, su richiesta del Consorzio di tutela della Denominazione di Origine Controllata “Prosecco”, ha decretato lo stoccaggio fino al 31 luglio 2014 di parte del prodotto che sarà ottenuto…
ROMA. La cantina Mionetto è stata scelta dalla rivista di settore “Horeca Magazine” per essere una delle protagonista di “Prosecco Live”, la serata d’esordio della rassegna di eventi dedicata agli amanti dell’enogastronomia “I Love Tasting” promossa da Horeca Magazine in collaborazione con la Scuola di Cucina “I Piaceri del Palato Academy e dedicata agli operatori del settore ed enoappassionati.
