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Luci d’Artista 2019. Rodolfo Sorbillo dedica una pizza a Salerno ed...
Una crema di castagne dei Monti Picentini e del fiordilatte dei Monti Lattari, uniti a della pancetta croccante e del cacioricotta di capra del...
RICETTE d’Autore. Mozzarella in carrozza del pizzaiolo Rodolfo Sorbillo
Una ricetta tipica della cucina campana e laziale, un perfetto esempio di golosa cucina di recupero. In effetti tra i semplici ingredienti la mozzarella...
Pane&Rosmarino n°14. La montanara di Rodolfo Sorbillo
Dalla pizzeria "Via Tribunali" di Salerno una nuova videoricetta dedicata ai grandi fritti napoletani: la montanara.
La ricetta è del pizzaiolo Rodolfo Sorbillo
Conduce la giornalista...
Generosa Salerno! Distribuite 250 pizze sospese a Via Tribunali da Rodolfo...
Sono stati riempiti quasi 10 cartelloni da 25 pizze l’uno. Di certo i salernitani conoscono la generosità, così come tutti i turisti che trovano...
Pane&Rosmarino n°13. Fiori di zucca ripieni
Siamo ritornati a Via Tribunali dal pizzaiolo Rodolfo Sorbillo per rubargli i segreti di un altro fritto, stavolta di stagione. Siete pronti a mettere...
RICETTE d’Autore. Crocchè di patate del pizzaiolo Rodolfo Sorbillo
Che siano un contorno, un secondo oppure accompagnatori golosi di un aperitivo tra amici, i crocchè di patate rappresentano un amatissimo street food napoletano.
Detti...
BIANCO TANAGRO. Rodolfo Sorbillo: ambasciatore del carciofo bianco e della tradizione...
Alla decima edizione di Bianco Tanagro (il Festival del carciofo bianco del Tanagro) ieri il pizzaiolo Rodolfo Sorbillo è stato nominato "Ambasciatore del carciofo...
Pane&Rosmarino n°12. Il crocchè di patate di Rodolfo Sorbillo
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Dalla pizzeria “Via Tribunali” di Salerno ecco la videoricetta per la preparazione dei crocchè (detti anche panzarotti in napoletano), realizzata con il pizzaiolo Rodolfo...
Pane&Rosmarino n°11. Il “pane in carrozza”
Dalla pizzeria "Via Tribunali" di Salerno ecco la videoricetta per la preparazione del pane in carrozza, realizzata con il pizzaiolo Rodolfo Sorbillo.
Conduce la giornalista...
