Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Per il ragù 500 grammi di macinato di cinghiale 600 grammi di Datterino in conserva 70 grammi di nocciola Tonda di Giffoni sbriciolata Per la pizza Segui la videoricetta dell’impasto della pizza, cliccando qui 1 kg di farina tipo o…
Un patrimonio ambientale e paesaggistico di rara bellezza, dove a regnare sono le faggete e i noccioleti, i fiumi ed il silenzio. I Monti Picentini incantano ancora oggi, per la loro rigogliosa imponenza alle porte di Salerno. E a conquistare…
Era il 24 ottobre del 2007 quando due giovanissimi fratelli danno vita alla pizzeria Il Corallo. Siamo a Mercato San Severino, cuore pulsante della Valle dell’Irno. Sabatino, classe 1987, è il maggiore ed ha già avuto delle esperienze in altre…
Un lungo calendario per incontrare il gusto ed il cibo “buono, pulito e giusto”. Lo ha promosso il Comune di Baronissi – in collaborazione con Slow Food Picentini – da novembre a gennaio, andando ad affiancare il programma ben più…
Pizzeria Il Corallo Via Marcello 2/67 – (San Vincenzo) Mercato San Severino (SA) www.ilcorallo.eu sabatino@ilcorallo.eu mirko@ilcorallo.eu 089. 821151 – 333 20 99 541 PRENOTAZIONE: non obbligatoria COSTO MEDIO (bevande escluse): 10 euro antipasto e pizza A mala pena maggiorenni Mirko…
