Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Ci sono stata nel corso del mio 2024 e li consiglio per il nuovo anno a chi cerca luoghi autentici, dove la materia prima è rispettata e ci sono progetti che hanno qualcosa da raccontare! Ecco i miei ristoranti e locali da non perdere per il 2025!
Con la consapevolezza della sua vastità e delle sue peculiarità inseriremo qui i ristoranti e i locali che riteniamo maggiormente meritevoli di una visita. La cucina cilentana è sostanzialmente una cucina contadina, che è stata influenzata dal pescato. Patria della Dieta Mediterranea, è depositaria di grandi bellezze naturalistiche, storiche e gastronomiche.
Superbamente arroccato su una sporgenza collinare, con le case che sembrano abbracciarsi tra di loro per difendere i palazzi nobiliari e la chiesa posti in cima, il paese si trova a 170 metri di altezza, da cui si affaccia sulla sua piccola Marina che offre ai suoi frequentatori estivi acque incontaminate ammantate di silenzi irreali, che solo ogni tanto cedono il posto a suoni familiari e voci marinare che echeggiano dal porticciolo.
PISCIOTTA (SA). Conoscere il Cilento passa per molte strade, storie e porticcioli. Quando le serate si intiepidiscono, al porto di questo piccolo borgo c’è movimento. Non ci si può sbagliare, si tratta dei pescatori e di qualche avventuroso turista. E…
Aniello ha 91 anni. Quando lo incontro fa le “olive ammaccate”, seduto sul piccolo lungomare della Marina di Pisciotta, in una giornata di generoso sole autunnale. Un rito antico, che si tramanda da generazioni, forse dal tempo dei Romani, che producevano olio da olive denocciolate.
