Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
A Bologna, prima ed unica città in Europa a vantare una patata DOP, fervono i preparativi per la terza edizione dell’iniziativa di comunicazione denominata PATATA in BO (dal 26 settembre al 2 ottobre 2011) ideata e diretta da Gianluigi Veronesi,…
“L’accordo appena firmato rappresenta un ulteriore passo in avanti per la tutela e valorizzazione della produzione e commercializzazione delle patate italiane”. Così il Ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, Giancarlo Galan, commenta la firma dell’accordo interprofessionale sulle patate destinate alla trasformazione industriale, per la campagna 2010, che destina al comparto sei milioni di euro.
SALERNO. La sperimentazione, promossa dalla Cia e dall’Università di Salerno, fa un ulteriore passo avanti, e con il compost ottenuto dagli scarti organici della spazzatura nascono e crescono degli ottimi tuberi. Sono pronte le prime patate italiane di qualità…
