Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Non era mai successo che un’azienda di pasta secca acquisisse una di pasta fresca; a farlo è un’azienda del Sud, che si afferma nella patria del tortellino. Nella mattinata del 2 maggio, infatti, a Reggio Emilia, il Pastificio Di Martino…
Un incontro formale per ringraziare della fiducia il partner giapponese Sokensha e gettare le basi per una collaborazione futura ancora più florida, festeggiando insieme 10 anni di attività. È questo l’obiettivo del viaggio in Giappone che ha visto coinvolta negli…
A circa un anno dall’apertura del primo pasta store all’Aeroporto Internazionale di Napoli, lo storico pastificio di Gragnano, tra i principali player del settore e partner Slow Food, inaugura un nuovo negozio monomarca all’Aeroporto G. Marconi di Bologna. Uno spazio…
Dici pasta, pensi Italia. Non solo, con un consumo pro capite di circa 25 chili annui, ne siamo i più grandi consumatori al mondo. Ma siamo anche primi per produzione, potenzialità produttiva ed esportazioni: grazie a un tasso di crescita…
SALERNO. Il nuovo look e l’attraente packaging, caratterizzato dai motivi grafici e dai colori della ceramica locale famosa in tutto il mondo, sottolineano il forte legame della pasta Antonio Amato con il territorio d’origine, Salerno e le costiere amalfitana e…
Per riacquistare forma fisica e buonumore bastano pochi accorgimenti a tavola, come non scendere mai al di sotto delle 1.200 calorie quotidiane per non addormentare il metabolismo, che si metterebbe altrimenti in regime di risparmio, facendo consumare meno energia al…
La storia del marchio Castiglioni inizia alla fine del 1920 in una panetteria di Milano, famosa per l’alta qualità dei prodotti e la calda accoglienza riservata a tutti i clienti. Qui, Giovanni Castiglioni insieme con la sua famiglia inizia a…
La pasta si fa fast e lancia la sfida da SAPORE, che si è chiuso a fine febbraio a Rimini Fiera. “Questo nuovo modo di presentare la pasta e di aprirgli un nuovo canale di consumo, va un po’ in…
Sulla Gazzetta Ufficiale n.105 del 7 maggio 2011 è stato pubblicato il decreto del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali del 20 aprile 2011 con il quale è stata accordata alla denominazione “Pasta di Gragnano” la protezione transitoria nazionale.…
