pasta fredda

Primi piatti perfetti per un picnic

Il nostro consiglio è di preparare assaggini di primi piatti semplici, veloci da preparare e adatti ad essere consumati freddi. Ricorda che il cibo è capace di rendere l’atmosfera in un batter d’occhio conviviale e piacevole.

Perché fa bene mangiare la pasta fredda?

Sono almeno due i motivi per cui la pasta fredda fa bene. Il raffreddamento post cottura fa sviluppare composti amido-resistenti che vanno a nutrire la flora batterica intestinale e aumentano il senso di sazietà, riducendo gli introiti di calorie giornaliero.