Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Lo chef Domenico Ianniello ci spiega, passo passo, la ricetta dei fiori di zucca ripieni su pomodori di Sorrento. Una delizia per chi ama gli ortaggi!
All’interno dell’evento Giffoni Sport and Food in programma a Giffoni Valle Piana (SA) dal 22 giugno al 2 luglio, sarà assegnato il primo Premio Tonda d’Oro (qui i dettagli) a cura del blogzine Rosmarinonews.it, dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola e…
Come tutti i pesci azzurri, la palamita è ricca di omega-3, proteine e vitamine, fondamentali per una dieta equilibrata. È un pesce economico e facilmente reperibile nei mercati ittici.
Con l’obiettivo di valorizzare il territorio e le sue peculiarità, l’evento Giffoni Sport and Food ha stretto una collaborazione con il blogzine Rosmarinonews.it, la Condotta Slow Food dei Picentini e l’Associazione Nazionale Città della Nocciola, con il Patrocinio del Consorzio di…
GIFFONI VALLE PIANA (SA). Un sistema che integra diverse apparecchiature, tra le quali un dispositivo per la Risonanza Magnetica Nucleare (NMR), gestito da un software che ne elabora i segnali misurati e consente di individuare le nocciole dal guscio sano,…
Un piatto semplice e identitario, da preparare in pochi minuti. Il segreto? Delle ottime nocciole, provenienti proprio dai Monti Picentini, ovvero dal territorio di origine di Guido e Rosaria Brancaccio.
Pubblicato sulla GUCE n. L55 del 25 febbraio 2014 il Regolamento n. 171 del 20/02/14 che ha accordato le modifiche al disciplinare di produzione della NOCCIOLA DI GIFFONI IGP richieste dall’omonimo Consorzio di Tutela. In particolare, le principali modifiche hanno…
– la partecipazione è gratuita e aperta a tutti -si può partecipare con più ricette di dolci purchè la nocciola di giffoni igp sia uno degli ingredienti principali – i dolci che concorrono non devono avere bisogno di frigo per…
La Nocciola di Giffoni IGP è la migliore nocciola del Raccolto Corilicolo Italiano 2011 come risulta dal Panel di Assaggio Ufficiale 2011 riunitosi, come ogni anno, lo scorso 28 novembre presso la Sala Panel Polifunzionale della Regione Lazio gestita dell’U.M.A.O.…
