Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Conoscere meglio il panettone artigianale, lievitato del momento che ormai ha conquistato tutti i palati (esperti e non) grazie alla sua versatilità ed alla possibilità di vestire bene sapori diversi. Sarà questo l’obiettivo della degustazione in programma alla Pasticceria Mamma…
E' una grande area quella che celebra da oltre 2000 anni una produzione autoctona di rilievo. Il cipollotto nocerino, che ha ottenuto la DOP soltanto nel 2008, è uno dei prodotti simbolo dell'agro-nocerino sarnese e dell'areale pompeiano-stabiese.
Ingredienti per 4 persone 300 grammi di spaghetti (pasta fresca) 2 zucchine di Fiano 20 grammi di colatura alici di Cetara 8 filetti di alici salate 200 grammi di pomodoro San Marzano dell’Agro nocerino sarnese DOP 8 grammi di bucce…
Pizza&fritti Via Santacroce 13 – Nocera Superiore (SA) www.famigliaprincipe.it 081. 19514979 PRENOTAZIONE: consigliata TIPO DI CUCINA: pizza e fritti COSTO MEDIO (bevande escluse): 10 euro (pizza max 7 euro, fritti 4 euro) La famiglia Principe continua ad offrire all’Agro-Nocerino Sarnese…
EBOLI (SA). “La bufala: dalla pizza al dolce” è il tema della sesta edizione di Pianeta Bufala, un modo per continuare a porre l’accento su un dato di fatto: la bufala non è solo mozzarella, ma molto di più, oltre…
NOCERA SUPERIORE (SA). E’ cresciuto tra la cucina e la sala, in quel ristorante Europa che è stato teatro della storia dei suoi genitori e della sua infanzia. Lorenzo Principe non si è affatto improvvisato, anzi. Questo era il lavoro…
