Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
L’acqua in bottiglia non conosce crisi. Nel 2012 i consumi sono addirittura cresciuti rispetto all’anno precedente, passando a 192 litri d’acqua minerale per abitante. Più di una bottiglietta da mezzo litro al giorno a testa – nell’80% dei casi di…
Potenza Picena conquista per il settimo anno consecutivo la Bandiera Blu, il riconoscimento assegnato alle località turistiche balneari che spiccano nella gestione sostenibile del territorio. La deliziosa cittadina del maceratese sta crescendo come meta della Riviera Adriatica grazie alla particolare…
L’Isola dei Cipressi, una piccola scheggia di pace e natura del Lago di Pusiano, al cui centro, sul sommo di un’altura, c’è una villa padronale, ospita da quasi trent’anni una colonia di canguri e altri marsupiali.
In Olanda si mangia meglio che in Italia. Nel nuovo indice globale sull’alimentazione stilato da Oxfam, l’Olanda è al 1° posto. Il rapporto prende in esame dati su quantità, qualità, sanità e accessibilità a tutti degli alimenti. Oxfam lancia oggi…
Il consumo di bevande alcoliche diminuisce. Ma aumenta quello occasionale. Ad accusare il calo sono il vino e la birra, al contrario dei cocktail e degli aperitivi che registrano invece un aumento. Secondo quanto riporta l’Istat nel report 2012 “sull’uso…
Tra meno di due settimane inizierà a Parma il 22° Campionato Mondiale della Pizza, la più importante manifestazione internazionale del settore che quest’anno sarà affiancata al Pizza World Show di Fiere di Parma. In un momento tanto complesso per l’economia…
L’andamento climatico di quest’anno è stato piuttosto anomalo. Nel mese di dicembre si sono raggiunte temperature di 15/16 gradi, mentre in gennaio sono scese per diversi giorni a -20°C. Tali condizioni termiche hanno creato seri problemi alle viti che in molte zone hanno avuto un germogliamento decisamente stentato e comunque tardivo. Fenomeno accentuato dalle copiose nevicate sopraggiunte nel mese di febbraio.
Via libera alla vendita delle circa 4 milioni di bottiglie di vino novello Made in Italy prodotte nel 2012 che potranno essere stappate a partire dal 30 ottobre secondo un calendario fissato per decreto. Lo rende noto la Coldiretti nel…
Uno studio dell'Università di Bologna realizzato con la collaborazione del CSO e il cofinanziamento della Regione Emilia Romagna, mette a confronto la competitività economica dell'albicocco in diverse Regioni italiane, francesi, spagnole e greche. I risultati mostrano buone performance della produzione italiana ma occorre prudenza negli impianti per non eccedere nella offerta.
