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Sarà il Tiramisù il gusto dell’anno per la 7° edizione del Gelato Day, la Giornata Europea del Gelato artigianale che come da tradizione si celebrerà in tutta Europa il prossimo 24 marzo. L’annuncio arriva in occasione della 59° Mostra Internazionale…
E' difficile incontrare qualcuno che non ami il gelato, ma in quanti sanno davvero discernere tra un buon gelato ed un cattivo gelato?
Alcune buone norme si sono diffuse facilmente tra coloro i quali desiderano fare attenzione, così è risaputo che è meglio che i gelati siano nei pozzetti, che non è buon segno se fuoriescono dalla vaschetta perché ciò significa che si sta interrompendo la catena del freddo e che - dunque - è probabile siano stati utilizzati dei conservanti.
TORCHIARA (SA). Ci avviamo verso l’autunno ma un buon gelato artigianale resta sempre un ottimo compagno di merenda. Soprattutto se si ha la voglia e la pazienza di indirizzarsi verso mete meno battute. Direzione Cilento, uscita Prignano Cilento… e Torchiara…
Se non conoscessi abbastanza Enzo, potrei affermare che il gelato è solo un mezzo.
O forse è proprio così, al di là del suo amore per questa professione.
Un mezzo per raccontare se stesso, un artista del gelato solo perché ha scelto questa strada, altrimenti ora staremmo raccontando i suoi quadri o le sue canzoni.
L’idea è di Fugar, azienda riminese impegnata nella preparazione di basi per gelati di qualità. Il desiderio era quello di andare incontro a due categorie specifiche di consumatori, a cui troppo spesso è negata la possibilità di “andare a prendere…
Siamo abituati a vaschette debordanti e colori forti. Ecco, siamo abituati malissimo, perchè ogni buon gourmet o bravo maestro gelatiere saprà spiegarci che dietro un gelato degno di questo nome non v’è solo una buona materia prima, ma anche una…
“La frutta di stagione in gelateria” sarà il tema centrale della 7° edizione del Concorso “Metti un gelato a cena” organizzato dal Comitato Gelatieri Campani e rivolto agli allievi degli Istituti Alberghieri delle regioni del Sud Italia. Il concorso, incentrato…
SALERNO. Ice To Meet You quest’anno si fa in… quattro. Quattro come le sue edizioni. E quattro come le giornate – dal 5 all’8 settembre 2014 – durante le quali si dipanerà il ricco, articolato e variegato programma del Meeting…
Si chiama Gelateria Caprice 2 ed è a Carrara: è qui che si produce il migliore gusto nocciola d’Italia. E’ questa la gelateria che si è aggiudicata gli Oscar del Gelato organizzati dall’Associazione italiana gelatieri a Tirreno C.T.
