Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Ingredienti 2 foglie di radicchio di Chioggia (grandi oppure 4 piccole) 6 cl di rum scuro 0,75 cl di simple syrup (sciroppo ottenuto mescolando parti uguali di acqua e zucchero) 3 cl di lime premuto circa 600 ml di ghiaccio…
BATTIPAGLIA (SA). L’olio, questo sconosciuto. Nonostante sia presente da sempre nelle nostre cucine e siano profonde le sue radici nella cultura mediterranea, l’olio è ancora uno di quei prodotti su cui c’è bisogno di fare tanto in termini di conoscenza.…
La provincia di Salerno, con i suoi Dop Cilento e Dop Colline salernitane, sbanca il Sol D’Oro, premio internazionale dedicato ai migliori oli al mondo che ha visto in competizione oltre 200 campioni di nove Paesi (Argentina, Cile, Uruguay, Libano,…
