Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Ricordi personali ma anche il racconto di una giornata a Castelluccio Cosentino, da cui Antonella Dell'Orto ci ha portato riflessioni e ricette.
Era una pianta simbolica e preziosa per gli Atzechi, portata in Europa all’incirca nella metà del 1500. Di facile coltivazione, si adatta perfettamente al clima Mediterraneo, tanto che ne ha via via caratterizzato il paesaggio.
Ingredienti: 1 kg. di fichi d’india sbucciati 400 grammi di zucchero il succo di 1 limone Procedimento: Pulite i fichi d’india accuratamente, vi ricordiamo che per facilitarne la pulizia ed evitare di avere fastidi con le spine, è necessario lasciarle…
