Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Sorbo Serpico è in provincia di Avellino. Non è considerato una località turistica campana, né è di passaggio, ci si va per un motivo, come l’azienda vinicola Feudi di San Gregorio. Mura di cinta si aprono in un varco e……
“A cena con i Feudi”, condotta dalla giornalista gastronomica Antonella Petitti, prevederà un percorso attraverso abbinamenti inusuali alla scoperta di tre impasti speciali (quello alle noci, quello al DUBL e quello al caffè) ed altrettante versioni del noto spumante irpino che contempla i vitigni locali più amati: il Greco, la Falanghina e l’Aglianico.
CASERTA. Hanno in comune l’eleganza, la capacità comunicativa, il talento e spalle forti su cui si regge la meritatissima stella Michelin. Due chef che vivono e lavorano in due posti molto diversi del nostro Bel Paese, uniti per una serata…
NAPOLI. Feudi di San Gregorio ha recentemente inaugurato, all’interno dell’aeroporto di Capodichino, nell’area imbarchi recentemente rinnovata da Gesac e in corrispondenza del gate B13, il DUBL BAR …FOOD&BUBBLES: l’area lounge dedicata allo spumante DUBL, il Metodo Classico prodotto dall’azienda irpina. Lo spumante DUBL, ambizioso…
Questo è un piatto tipico della tradizione campana preparato nel periodo natalizio, questa ricetta ve lo racconta “rivisitato” con l’utilizzo della papaccella (peperoni in agrodolce), un presidio Slow Food. della chef Rosanna Marziale Ristorante Le Colonne di Caserta Ingredienti…
