Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Finocchio: perchè (e come) portarlo in tavola?
Il croccante e profumato foeniculum vulgare, “volgarmente” detto finocchio, è una pianta dalle importanti proprietà digestive, grazie alla capacità di evitare la formazione di gas intestinali e di agire sulle dolorose contrazioni addominali.
