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Ceci di Cicerale: 5 cose che devi sapere!

La rubrica "5 cose che devi sapere" è ideata e realizzata dalla giornalista gastronomica Antonella Petitti. A svelarci i segreti dei ceci di Cicerale è...

Corbella Experience. Benvenuto Autunno: il primo appuntamento tra castagne e finocchietto...

Sarà dedicato all’autunno, ai suoi colori ed ai suoi sapori, il primo appuntamento di “Corbella Experience”, iniziativa firmata dalla cuoca cilentana Giovanna Voria, ambasciatrice...

Corbella Experience. Il regno di Giovanna Voria tra passeggiate, laboratori e...

A 18 anni dalla sua nascita, Corbella è diventato un luogo magico. Da lì, la cuoca cilentana Giovanna Voria, dispensa una cucina che rispetta...

Giovanna Voria. La sua vita tra la cucina, il Cilento e...

A volte più tieni ad una persona e più è difficile raccontarla. Succede (credo) quando hai avuto il tempo ed il modo di cogliere...

E’ tempo di “Corbellerie”. Lezioni d’Autore alla corte dell’Ambasciatrice del Cilento...

“Nel corso di questi lunghi anni, trascorsi spesso di corsa tra la mia Corbella ed eventi a cui non potevo mancare, si...

Il Cilento: storia, natura e Dieta Mediterranea. Mille ragioni per sceglierlo…

Il Cilento è una terra meravigliosa e la sua bellezza ha fatto sì che fosse inserito nel 1997, nella rete delle Riserve della Biosfera...

PIATTI TIPICI. Lagane e ceci di Cicerale

Questo è il piatto tipico di Cicerale che si cucina, ormai, ovunque. E’ sempre un successo presentare in tavola una buona “lagana e ceci”...

Ognissanti. Dal Cilento l’antica “cicciata” da offrire ai vicini

Questa antica zuppa, di origine contadina, veniva preparata il 1° maggio e il 1° novembre ma può essere preparata per tutto l'inverno. A semina già...
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