Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Durante la decima edizione di Bianco Tanagro il pizzaiolo contadino Michele Croccia ha presieduto il Contest “Cucina Identità” dedicato ai giovani talenti della pizza e della cucina. Al termine è stato nominato ufficialmente “Ambasciatore del carciofo bianco”. L’intervista è della…
Tanti gli ospiti e gli artigiani del gusto che, anche quest’anno, si sono alternati sul bel palco cucina all’interno del Complesso Monumentale dello Jesus di Auletta, in occasione di Bianco Tanagro. Ecco l’intervista allo chef Tommaso Morone, originario di Caggiano…
5 giorni, oltre 15 mila persone, più di 30 attività tra laboratori, mostre, visite guidate, 11 concerti, 14 riconoscimenti ad aziende del territorio e Pro Loco campane, 5 show cooking, 5 nuovi Ambasciatori del carciofo bianco, 5 Oscar del carciofo…
Alla decima edizione di Bianco Tanagro (il Festival del carciofo bianco del Tanagro) ieri il pizzaiolo Rodolfo Sorbillo è stato nominato “Ambasciatore del carciofo bianco“. Durante lo show cooking, all’interno all’incantevole Complesso Monumentale dello Jesus di Auletta (SA), ha presentato…
“Sono stati dieci anni intensi in cui il nostro carciofo bianco è diventato davvero il simbolo della rinascita di tutta la nostra comunità. Dai nostri orti abbiamo salvato il nostro futuro e Bianco Tanagro è l’appuntamento annuale attraverso cui invitiamo…
Ogni anno Bianco Tanagro, il festival dedicato al carciofo bianco della Valle del Tanagro, ha sempre proposto una cena-anteprima per poter vivere un percorso degustativo a tema carciofo bianco, nonché conoscere nei dettagli il programma della nuova edizione. In vista…
Favorire la produzione e promuoverne il consumo, sostenere lo sviluppo agricolo dell’area ed entrare direttamente in contatto con i consumatori finali. Sono questi, in breve, gli obiettivi della Rete dei Produttori del Carciofo Bianco del Tanagro, nata il 7 maggio…
Tornerà a fine aprile, come d’abitudine, l’appuntamento con Bianco Tanagro: festival dedicato al carciofo bianco del Tanagro ed al suo territorio. Un’edizione importante, quella alle porte, che celebrerà il decennale della kermesse. L’inaugurazione, prevista il 27 aprile alle ore 17,…
Nell’ultima giornata di Bianco Tanagro 2017 è stato nominato anche l’ultimo ambasciatore del carciofo bianco per questa edizione, si tratta del pizzachef Giuseppe Maglione di Daniele Gourmet (Eboli ed Avellino). Ecco cosa ci ha raccontato subito dopo la nomina! Intervista…
