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Tag: carbonara

Luciano Monosilio: 3 punti per definire un buon piatto di pasta!

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Il re della carbonara, lo chef laziale Luciano Monosilio, è stato tra i prof d'eccezione della scuola di alta formazione gastronomica del Mezzogiorno d'Italia,...

Al MOMA il terzo gode. Tra carbonara e amatriciana il must...

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Un piatto tra i più antichi della tradizione laziale diventa un vero e proprio cult, grazie a nuove, geniali rivisitazioni. Tra i due litiganti, il...

Alla scoperta di Roma? Che non manchi un piatto di carbonara!

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Roma è conosciuta come una delle località turistiche più apprezzate e conosciute al mondo, visto il patrimonio artistico e culturale senza eguali nel mondo. La...

DA ri-FARE: Carbonara al cucchiaio

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Ingredienti per 4 persone: 360 grammi di pasta (formato Semi d’Orzo di Rummo Lenta Lavorazione); 4 fette sottili di guanciale; 100 grammi di pancetta; ...
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