Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
L'Italia conquista la leadership nell'Unione Europea per il bio. Sono 84mila le aziende agricole attive sul territorio nazionale, più del doppio della Germania e un terzo in più della Francia.
E' quanto emerge dai dati Sinab, diffusi in occasione della Giornata europea del biologico che si celebra ogni 23 settembre.
La Ministra Teresa Bellanova ha firmato, nei giorni scorsi e dopo il via libera dalla Conferenza Stato-Regioni, il cosiddetto “Decreto Rotazioni”, provvedimento molto atteso dalle aziende impegnate nell’agricoltura biologica e che punta a fare chiarezza su uno degli aspetti centrali…
Tre giorni, tre incontri con tecnici ed addetti ai lavori, ventuno cantine sullo sfondo di Piazza Abate Conforti, in pieno centro storico, tra la Chiesa dell’Addolorata ed il Convitto Nazionale. Questo il profilo di “Bionisiaco”, salone dedicato esclusivamente al vino biologico campano.
Complice la crisi economica e la crescita del settore Food Tech e Media, sono sempre di più gli italiani under 40 che sentono il “richiamo della terra” e scelgono di rientrare nell’azienda di famiglia o di avviare un’azienda ex novo.
Asia, Africa e America Latina. Queste le tre aree che ospitano più di tre quarti dei produttori di biologico di tutto il mondo, una comunità che ora conta 2,4 milioni di operatori del settore, ben il 7,2% in più rispetto…
Sono volati 7 anni, anche se a pensarci bene i cambiamenti sono stati tantissimi e la crescita percettibile. Oggi Rosmarinonews.it è un bel riferimento per il settore e per tutti coloro amano una informazione attenta, appassionata, curiosa. Una squadra che…
Per riacquistare forma fisica e buonumore bastano pochi accorgimenti a tavola, come non scendere mai al di sotto delle 1.200 calorie quotidiane per non addormentare il metabolismo, che si metterebbe altrimenti in regime di risparmio, facendo consumare meno energia al…
Spopola anche in Italia il cibo biologico, che negli ultimi anni è in crescita. Sono molti i motivi per cui è vantaggioso scegliere e consumare questi cibi, ma sono crescenti anche i timori legati alla qualità e alla provenienza dei…
I prodotti biologici sono sempre più diffusi sugli scaffali dei supermercati e dei negozi tradizionali, sempre più protagonisti delle nostre diete. Ma come riconoscere i prodotti che rispondano davvero ai requisiti imposti dalle normative del settore? L’etichetta è lo strumento…
