Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Uno stralcio della visita – a cura di Slow Food Avellino – all’azienda dell’imprenditore irpino Nicola Barbato e dei suoi interventi. E’ stato lui il più forte fautore della rinascita di questo prodotto autoctono, con proprietà organolettiche di grande pregio.…
Continuano a far parlare di sè e del loro straordinario lavoro i fratelli Salvo della Pizzeria “Salvo – Pizzaioli da 3 generazioni” di San Giorgio a Cremano (NA). Stavolta eccoli ospiti della nota rubrica del TG5 “Gusto”. Per chi se…
Stavolta la rubrica tv “Paese che vai, Campania che trovi…” curata dalla giornalista Antonella Petitti ci ha portato nel Cilento, a Bellosguardo. Piccolo borgo, terrazza meravigliosa, luogo in cui si cerca attraverso il recupero delle abitazioni e delle tradizioni di…
Ad Identità Golose 2010 l'attuale miglior chef al mondo Massimo Bottura ha presentato con un video una ricetta con la lingua di vitello. Un lavoro che ci racconta molto del suo approccio alla cucina, intesa come comunicazione, messaggio, arte.
I DOLCI NATALIZI. Ecco un servizio gustoso e a tema, realizzato da Antonella Petitti, riprese e montaggio di Raffaele Marano, nel dicembre 2010 presso la Pasticceria Pantaleone di Salerno. Quali sono i grandi classici della Campania? Scopritelo nel nostro servizio.
Dall’8 al 13 dicembre 2010, in Piazza della Repubblica ad Eboli, si è svolta la prima edizione di “Millefiori” – kermesse dedicata al miele ed ai fiori, due produzioni agro-alimentari molto importanti per la Piana del Sele. Immagini, interviste ed…
Dal 17 al 19 settembre 2010 torna l’Assise Nazionale Città della Nocciola e Noccioliamo in Festa. Tra gli appuntamenti da non perdere un golosissimo matrimonio: quello tra la nocciola italiana ed il cioccolato di qualità! L’occasione è preziosa per celebrare…
Puntata n°25 della prima stagione della rubrica tv "Paese che vai, Campania che trovi..." a cura di Antonella Petitti in onda su telecolore sky 849 ogni ven ore 15.15 e ogni dom ore 13.30 e su Pigna Tv (www.lucianopignataro.it) dedicata ad una nuova azienda vitivinicola del casertano: Podere Bell'Angelo.
Il video racconta della Campania Felix della viticoltura e del lavoro di ricerca che si sta portando avanti presso l'Azienda Regionale Sperimentale Improsta di Eboli (SA). Il servizio è di Antonella Petitti, riprese e post-produzione a cura di Vito Aita.
