Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
BARI. Gli scorsi 7 8 e 9 aprile 2014 a San Vito di Polignano a Mare, si è svolto il campionato enogastronomico europeo “La Maratona a Tavola”. Il pizzaiolo salernitano Salvatore Savastano, detto Sasà, della pizzeria di Mercatello, ha vinto…
E’ il centro di Firenze, quello che è sulle cartoline che vanno per il mondo, quello che il mondo ci invidia, la Firenze scanzonata, quella di Pratolini e della Viaccia, quella dei “bischeri”, dei barrocci e dei vinai, dei panini…
Si sono concluse a tarda notte al Pala Cassa di Fiere di Parma le ultime gare del 23° Campionato Mondiale della Pizza che si conferma essere la maggiore manifestazione internazionale del settore con più di trenta team internazionali in Gara.…
Una moda sempre più tendenza: lo street food, da qualche tempo è il re di uno dei luoghi più romantici al mondo, Parigi! Lo stellato più famoso di Francia si è dato allo street food preparando – sotto la Tour…
Un prestigioso riconoscimento per Olio Intini, l’azienda pugliese specializzata nella produzione di olio extravergine d’oliva, a cui il Gambero Rosso ha assegnato il Premio Speciale come “Migliore Azienda” nella guida Oli d’Italia 2014. “Pietro Intini con la sua azienda e…
Giuseppe Orefice, 38 anni, è il nuovo Presidente di Slow Food Campania e Basilicata. Ad eleggerlo sabato 29 marzo, sono stati i 76 delegati presenti al Congresso regionale di Benevento, in rappresentanza delle Condotte Slow Food campane e lucane, che…
Il 2014 rappresenta per Centro latte Rapallo – Latte Tigullio, l’azienda ligure leader nella produzione e distribuzione di latte, derivati e alimenti extra freschi, il 60° anniversario dalla sua fondazione a Rapallo. Da febbraio, per tutto l’anno, per celebrare il…
Gusto, rispetto, trasparenza, onestà e le migliori materie prime possibile per una cucina rigorosamente espressa. Ecco Ciao Checca, l’innovativo format street-food che guarda al futuro ispirandosi alla tradizione culinaria italiana. Nei suoi pochi mesi di attività, Ciao Checca ha riscosso…
Un polo di eccellenza gastronomica nel cuore di Bologna, incastrato nel quadrilatero del commercio. Riapre dopo anni il mercato antico della città, il mercato di Mezzo. Firmato tra Ausl, i proprietari, la Coop Adriatica e Ascom il protocollo di intenti…
