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  • Iscritto: 10/12/2012
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Un lungo week-end con Salerno Dolcissima. Da Halloween ad Ognissanti: si festeggia tra dolci, cioccolato, laboratori e spettacoli

Torna l’appuntamento autunnale con Salerno Dolcissima, in programma sul Lungomare Trieste all’altezza di Santa Teresa, da giovedì 31 ottobre a domenica 3 novembre.

La fiera itinerante del cioccolato artigianale e delle dolcezze d’Italia proporrà un lunghissimo fine settimana, grazie ad un fitto calendario nel corso dei giorni di festa.

Pastiera di maccheroni dolce

A primo impatto sembrerebbe una frittata di spaghetti, ma a guardarla bene si intuisce che è qualcosa di più. Tradizione della città di Cava de'Tirreni, da realizzare rigorosamente (almeno) il giorno dell'antichissima Festa di Montecastello.

Costine di maiale al forno

Oggi voglio proporvi una tecnica semplice per realizzare delle costine di maiale nel normale forno di casa, al fine di ottenere gustose e particolari costine aromatizzate alla salsa BBQ senza avere il barbecue. Seguite ogni passaggio!

Il bar italiano: dalla tradizione alla tecnologia

In Italia ci sono circa 160 mila bar, uno dei più alti rapporti pro capite al mondo. Si tratta, infatti, di un settore chiave per l'economia che genera un fatturato di miliardi di euro ogni anno, e dà lavoro a centinaia di migliaia di persone.

Al centro, ovviamente, vi è il caffè. Si tratta della bevanda più consumata nei bar italiani, seguita da cappuccino e latte macchiato.

Week-end a Frascati per Choco Italia

Terza tappa del calendario autunnale di Choco Italia a Frascati, tra i Castelli Romani, da giovedì 17 a domenica 20 ottobre. La fiera itinerante del cioccolato artigianale e delle dolcezze d’Italia sarà sulla Passeggiata del Belvedere in Via Vittorio Veneto.