Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Le esportazioni di pecorino e fiore sardo hanno fatto registrare un aumento record del 19 per cento ma sul podio degli alimenti che hanno fatto registrare il maggiore incremento salgono anche prosciutti, speck e prodotti affini (11 per cento) e…
ROMA. Dal 6 ottobre al 9 novembre riparte il “Puglia Top Wine Road Show”, l’imperdibile “tour metropolitano” dedicato alle eccellenze vitivinicole e gastronomiche pugliesi che saranno, per un intero mese, al centro di un fitto calendario di eventi a tema…
I frutti, le melagrane, sono globose e botanicamente sono riconosciute assieme ai fiori sotto il nome di balausti o balaustri, infatti da ciò deriva il nome di balaustra, il parapetto formato da colonnette ornamentali che imitano la forma dei fiori ancora chiusi del melograno.
“La frutta di stagione in gelateria” sarà il tema centrale della 7° edizione del Concorso “Metti un gelato a cena” organizzato dal Comitato Gelatieri Campani e rivolto agli allievi degli Istituti Alberghieri delle regioni del Sud Italia. Il concorso, incentrato…
Le merende di Mamma Papera ovvero come preparare in casa merendine golose e genuine e conquistare il palato dei bambini. Alessandra Scollo, mamma e food blogger di successo, alias Mamma Papera, ci racconta ricette, ingredienti e piccoli segreti per offrire…
PERGOLA (PU). La città dei Bronzi dorati si tuffa nel prelibato e gustoso profumo del diamante della terra con la 19esima edizione della Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato di Pergola. È l’edizione della consapevolezza delle decine di migliaia di…
Al grido “Chi la fa l’affetta!”, Bologna si prepara a celebrare uno dei prodotti simbolo della sua antica storia gastronomica: la Mortadella Bologna IGP. Dopo il grande successo della “prima” dello scorso anno, MortadellaBò – il grande evento organizzato dal…
L’associazione Nonsologlutine Onlus indice il premio #Naturalmente per la valorizzazione delle preparazioni gastronomiche realizzate con alimenti naturalmente privi di glutine. Il premio, alla sua prima edizione, vuole riscoprire la gastronomia fatta di piatti semplici e sani, valorizzare i cibi non…
È nato il “Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale”, costituito a metà settembre a Conegliano (Treviso) da dodici torrefattori, tra cui la Goppion Caffé di Preganziol (TV). Il sodalizio, formalizzato dalla firma davanti ad un notaio, ha lo…