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In questa prima puntata protagonista è il ristorante più antico della città di Salerno: il Vicolo della neve. La storia del nome, la relazione con gli abitanti, il modo in cui la ristorazione è cambiata negli anni: un approfondimento di grande respiro per scoprire insieme storie, curiosità, eccellenze.
Considerato che il cibo non è mai solo cibo, con il suo carico di valore sociale, culturale, familiare, anche i luoghi del cibo non sono mai soltanto ristoranti, botteghe, locali dove si mangia.
Lo dimostra la storia del Vicolo della neve, ovvero dell’osteria che porta il nome dell’antico vicolo salernitano in cui è ubicata da tempo immemore.
Ognuno ha delle esigenze, i propri gusti e le proprie preferenze: ecco perchè (visto che siamo costantemente in giro tra nuovi e classici indirizzi del gusto) abbiamo pensato potesse essere utile una sorta di guida alla scoperta dei migliori ristoranti di Salerno e provincia. Divisi tra la città e le aree del territorio circostante, un servizio sempre aggiornato e di facile consultazione.
