Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
FOGGIA. Affacciarsi all’affascinante mondo del vino, introdursi in un percorso di conoscenza del prestigioso mondo della nostra enologia e dell’enogastronomia, acquisire i ‘segreti’ del gusto, imparare a riconoscere i profumi più raffinati del nettare divino per poterne apprezzare ogni sfumatura sensoriale e esprimere un giudizio sulla sua qualità, imparare a degustare il cibo e,
GAIARINE (TV). Per l’ottavo anno consecutivo la Distilleria Bonaventura Maschio in collaborazione con l’AIS si è fatta promotrice di un’iniziativa particolarmente lodevole, allo scopo di incentivare i giovani sommelier ad approfondire le tematiche legate al mondo della distillazione. Come nel…
NAPOLI. Terminato lo spoglio delle schede nei seggi di tutta Italia si è costituito il nuovo Consiglio Nazionale AIS che guiderà l’Associazione Italiana Sommelier per il quadriennio 2010–2014. La votazione, a cui avevano diritto a partecipare i Sommelier professionisti e i Sommelier, ha visto la Campania presentarsi unita all’appuntamento elettorale per sostenere in modo compatto Marco
SANTO DOMINGO (REPUBBLICA DOMINICANA). Il braccio destro di Carlo Cracco è lui un giovane sommelier di 29 anni, che – dopo aver conquistato il titolo di Miglior Sommelier Italiano nel 2004 ed il titolo europeo nel 2009 – viene nominato Miglior Sommelier del Mondo 2010.
Luca Gardini a Santo Domingo ha sfidato con grande abilità Milan Krejčí ed Héctor García, portando in Italia il tanto agognato premio della Wordwide Sommelier Association.
L' aumento stimato pari al 15 per cento dei giovani di età compresa tra i 18 ed i 35 anni che frequentano corsi da sommelier significa che investire nella prevenzione promuovendo la conoscenza del vino a partire dalle giovani generazioni può contribuire a fermare gli abusi che negli adolescenti.
