Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
SAN SALVATORE TELESINO (BN). Il re incontrastato della cucina sansalvatorese è sempre lui: lo Struppolo! Nelle piazze e nei vicoli del centro storico sannita, nel primo weekend di settembre, si rinnova l’appuntamento con l’evento enogastronomico per eccellenza che celebra il…
SALERNO. E’ il simbolo incontrastato della Costa d’Amalfi agricola, quella che guarda al mare con i piedi ben piantati nella terra. Lo sfusato amalfitano resiste, con i suoi 200 ettari circa, che non solo caratterizzano il paesaggio ma lo salvaguardano.…
SAN SALVATORE TELESINO (BN). Le 3 serate della IX edizione della festa dello struppolo che avranno luogo il prossimo fine settimana nel centro storico di San Salvatore Telesino, saranno un’occasione importante per confrontarsi con un evento bio-compatibile ad impatto limitato…
SAN SALVATORE TELESINO (BN). La giusta valorizzazione di un prodotto della gastronomia del territorio non può prescindere da un utilizzo rigorosamente selezionato degli ingredienti necessari per realizzarlo! Se si chiede l’etichettatura per individuare l’origine della materia prima con cui vengono…
SAN SALVATORE TELESINO (BN). Busta di plastica: nonostante sia stata condannata a morire entro il 2011 da una Direttiva Europea, gode ancora di ottima salute. La ritroviamo ovunque: in casa, nei centri commerciali, nei piccoli negozi, al mercato e anche…
