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Tags Ristoranti Roma

Tag: ristoranti Roma

PIATTI d’AUTORE. Guancia brasata con purea di patate e carote baby

per 4 persone: 1 kg di guancia di manzo 100 g carota 100g sedano 50 g cipolla dorata 50 g porro 1l fondo bruno(brodo di carne scuro) 2 g pepe nero 2...

PIATTI d’Autore. Sfumature d’un calamaro dello chef Devis Pinto

Ingredienti per 4 persone: 2 calamari di media grandezza ceci secchi 100 grammi bisque di crostacei rosmarino un ciuffo scalogno 1 patate 2 datterino 5-6 pezzi guanciale 8 fettine (finissime) pepe verde vanigliato...

A Roma c’è “Cuore e Gusto”. Total white e freschezza

Devis Pinto e Gabriel Davide Cucco insieme e con un linguaggio identico nel nuovo Ristorante Cuore e Gusto. Un indirizzo basato principalmente sulla materia prima,...

Secondo Tradizione. A Roma due eccellenze insieme in un “banco e...

A Roma da pochi mesi è partita una nuova collaborazione fra due eccellenze capitoline. Il Pagliaccio - il ristorante due stelle Michelin in Via...

Nanà Cucina e Vini. Nel cuore di Roma il gusto partenopeo

La tradizione più autentica della cucina napoletana si assapora a Roma, in una via centralissima, ma poco affollata tra Fontana di Trevi e il...

La nuova scommessa di Dario Tornatore si chiama “Brad”

Brad è il nome del nuovo ristorante, che ha aperto a Roma domenica scorsa, nel cuore del centro storico, in Corso del Rinascimento, a...
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