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La triglia è un pesce simbolo della cultura gastronomica mediterranea, scopri come portarla in tavola! Questa ricetta utilizza una pregiata tipologia di scoglio che vive in una piccola Area Marina Protetta nel Cilento, quella di Santa Maria di Castellabate Approfondisci…
Triglia: curiosità, stagionalità, razze, territori e proprietà nutrizionali di uno dei pesci simbolo del Mediterraneo, perfetto per ricette tradizionali e moderne.
Una preparazione di questo pesce direttamente dalla cucina delle Marche, pieno di sapori e profumi del mare e della terra. In questo secondo piatto le triglie, un pesce piuttosto economico presente in questo periodo nelle pescherie, sono preparate in una…
