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Tag: ricette d’autore

“8 anni di Gusto”: il ricettario gratuito di Rosmarinonews.it

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Benvenuti e grazie per il sostegno che state dando alla nostra “pianta sul web”: il blogzine Rosmarinonews.it! Il prossimo 10 dicembre compiremo 8 anni e...

PIATTI d’AUTORE. “Burro e Alici” dello chef Antonello Colonna

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Durante la scorsa edizione de LSDM (Le Strade della Mozzarella) è salito sul palco anche Antonello Colonna. Accanto a lui il giornalista Guido Barendson, per...

RICETTE d’Autore. L’uovo alla fiorentina di Georgia O’Keeffe

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Tempo di preparazione 20 min. Ingredienti: spinaci 1 uovo ogni persona sale e aromi A piacere toast e ravanello. Procedimento Preparate l’uovo in camicia (in una capiente pentola portate a bollore...

RICETTE d’Autore. Budino allo zabaione di Frida Kahlo

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Tempo di preparazione 20 min + 2 ore di riposo Ingredienti per 10-12 persone 4 fogli di gelatina 115 gr d'acqua fredda 1 lt di latte 1 lt di...

PIATTI d’AUTORE. Tortelli con mousse all’olio extra vergine di oliva con...

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INGREDIENTI per 4 persone: Per la pasta: 4 uova 500 gr. farina di semola 500 gr. farina 00 70 gr. di acqua 5 gr. di sale Per il ripieno 300 gr. di...
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