racconti viaggio andalusia

Cosa vedere a Siviglia (parte 2)

Siviglia è un centro urbano tra i più belli di Spagna da esplorare e assaporare con calma. La si può girare (troppo) frettolosamente in due giorni o con più calma anche per una settimana, di sicuro non verrà a noia.

La ricetta tradizionale del Gazpacho

Il Gazpacho è un piatto tipico, specificatamente una zuppa fredda di verdure tritate o frullate, originaria dell’Andalusia, ma diffusa ormai in tutta la Spagna grazie al successo avuto con i turisti. Come tutte le preparazioni di origine contadina, un tempo veniva portata nei campi come rinfrescante spuntino.