Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Il pomodorino del piennolo è il frutto della terra vesuviana che più di tutti ne interpreta la forza, la vivacità e l’esuberanza.
Terra nera fertile e generosa, genera una ricchezza di biodiversità agricola unica, dove tutto ciò che si coltiva ha un sapore straordinario.
Ingredienti per 4 persone 320 g di riso Carnaroli 10 pomodorini del Piennolo 1 burrata di bufala Parmigiano Reggiano q.b. olio extravergine di oliva q.b. qualche cimetta di basilico sale, pepe, aglio q.b. Procedimento Fate rosolare i pomodorini tagliati in…
ERCOLANO (NA). L’Agriturismo Fuocomuorto, in occasione della raccolta della nuova annata del pomodorino del piennolo, propone un ciclo di serate con degustazione di pizza ogni giovedì, venerdì e sabato del mese di luglio. Nel nuovissimo wine garden, da cui si…
