Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
In occasione di Tutto Pizza 2017, svoltosi alla Mostra d’Oltremare a Napoli, lo chef Nando Melileo del ristorante Emozionando ha dato vita alla sua prima pizza gourmet in collaborazione con il pizzachef Giuseppe Maglione di Daniele Gourmet. Un connubio d’autore…
In occasione del Salone Internazionale della pizza “Tutto Pizza” che si terrà a Napoli, dal 22 al 24 maggio, il pizzachef Giuseppe Maglione di Daniele Gourmet sarà presente nello stand La Caramella per raccontare la sua pizza ed i migliori…
“Mi guardo indietro e mi sembra impossibile sia successo tutto in un solo anno. Siamo partiti da Eboli e solo dopo pochi mesi abbiamo aperto ad Avellino, il nostro format basato su un impasto con farina di tipo 2, la…
“Oggi il termine gourmet è abusato, è vero. Ma l’ho scelto nel suo significato più diretto, perchè dopo aver fatto un mio lungo percorso sulle farine – oggi ne utilizzo esclusivamente di tipo 2 – e poi sugli impasti e…
AVELLINO. I prodotti sono ambasciatori straordinari con il loro carico di cultura, il sedimento delle pratiche agricole e le caratteristiche identitarie di un luogo. Ecco perchè è dai frutti che il suo territorio offre, che Giuseppe Maglione ha scelto di…
AGROPOLI (SA). C’era il pubblico delle grandi occasioni da DaZero per la serata a 4 mani che ha ospitato Giancarlo Casa ed Elio Santosuosso de La Gatta Mangiona di Roma. Quasi duecento persone, tutte desiderose di assistere allo spettacolo di…
Lo scorso 25 settembre Giuseppe Maglione ha inaugurato il suo secondo locale dedicato alla pizza gourmet. In più nella bella struttura di Avellino spazio anche per la cucina espressa di mare. Fiore all’occhiello l’area Baby Gourmet, una ludoteca dove i…
Ama scommettere Giuseppe Maglione, fa parte del suo carattere alzare l’asticella ogni volta di più. Lo fa con la naturalezza che lo ha portato a passare dalla pizza tradizionale napoletana alla sua idea di pizza gourmet. Dopo una prima fase…
Il prossimo 25 settembre, alle ore 20, inaugurerà la sede di Avellino di “Daniele gourmet”, la pizzeria di Giuseppe Maglione. Se ad Eboli la formula vincente è “Pizza e Fritti”, in Irpinia sarà proposta come “Pizza e Cucina”. Dunque accanto…
