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La pastiera è un grande classico della pasticceria pasquale napoletana e, come le ricette più amate, viene riproposta in mille varianti.
E se la arricchissimo con l'inconfondibile gusto del pistacchio? Ecco come fare!
La pastiera è un grande classico della Pasqua, soprattutto a Sud. Ma in pochi trasformano questo dolce in una interessante e veloce torta rustica.
Ecco la ricetta per servire pastiere anche in versione salata!
Le vacanze pasquali sono terminate da poco e si sa di avanzi a volte ce ne sono. Ecco qui un’idea per sfruttare quello che abbiamo, creando una ricetta gustosa che potremmo anche proporre per una cena veloce o per un…
Prima che il panettone diventasse il dolce natalizio nazionale, a Napoli si festeggiava a colpi di sapienze, struffoli e mostaccioli. Ma ci sono luoghi in cui le tendenze non hanno valore, e la tradizione si rinnova quotidianamente a dispetto dell’internazionalizzazione.…
MADDALONI (CE). Il 1° marzo 2016 arriva la prima edizione di “La Nostra Pastiera” Racconti di Grano, un evento dedicato alla pastiera, il dolce principe della pasticceria napoletana tipico del periodo pasquale, che mette insieme venti artigiani dell’arte dolciaria della…
Per il periodo pasquale un classico dei classici è senza dubbio la pastiera, ma lo chef Marco De Luca (anche ottimo pasticcere) ci sorprende con un soufflé di pastiera.
Un interessante modo di far rivivere la tradizione, seguendo un nuovo stile e pensando nuove forme.
