Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Il Rotary Club Campania – Napoli organizza a Napoli, presso il ristorante Palazzo Petrucci, la quarta edizione della cena di gala “e quindi uscimmo a riveder le stelle”. I fortunati partecipanti all’evento potranno degustare un menù esclusivo firmato dagli Chef…
Due professionisti, due storie di talento, radici lunghe in due città simbolo per la cucina italiana: Palermo e Napoli. Nella prima è nato lo chef Paolo Barrale, stellato del ristorante Marennà di Sorbo Serpico. Nella seconda è nato il pizza…
Il famoso circuito btob organizzato da CHIC – Charming Italian Chef che ogni anno vede impegnati in diverse tappe sparse per l’Italia i grandi protagonisti della cucina italiana assieme ai produttori delle eccellenze del territorio, si chiude in Campania, la…
AVELLINO. Due professionisti, due storie di talento, radici lunghe in due città simbolo per la cucina italiana: Palermo e Napoli. Nella prima è nato lo chef Paolo Barrale, stellato del ristorante Marennà di Sorbo Serpico. Nella seconda è nato il…
Continua la marcia di avvicinamento alla decima edizione de Le Strade della Mozzarella, in programma mercoledì 19 e giovedì 20 aprile nei bellissimi spazi del Savoy Beach Hotel di Paestum (SA). Dopo la presentazione milanese e la tappa di Londra,…
NORVEGIA-IRPINIA, sola andata. Almeno per un anno, il tempo in cui resterà in carica il neo Ambasciatore dello Stoccafisso di Norvegia 2014, ovvero lo chef stellato Paolo Barrale che da tempo è ormai l’indiscusso regista delle tavole legate ai Feudi…
Tutto pronto per la due giorni gastronomica targata CHIC che domenica 14 e lunedì 15 aprile animerà tutta la Campania con una serie di eventi con chef stellati e pizzaioli rinomati. Quest’anno l’associazione CHIC con l’ingresso di nuovi qualificati aderenti…
PAESTUM (SA). Dopo il disorientamento conseguente all’incontro con lo chef Massimo Bottura, durante il V Salone della Mozzarella di Bufala Campana DOP, arriva quello con lo chef Paolo Barrale, decisamente più rasserenante. Palermitano di nascita, Paolo fa esperienze in…
