Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
ALBANELLA (SA). Torna anche quest’anno la Giornata promozionale dell’Olio extravergine d’Oliva di Albanella, organizzata dalla Pro Loco, guidata dal Presidente Luigi Rufo. Giunta alla sua XIX edizione, la manifestazione si terrà nei giorni 1 e 2 dicembre 2012 nel centro…
Arriva dalla Toscana Prima Spremitura, la prima linea cosmetica al mondo realizzata con un principio attivo IGP. E’ l’unica gamma extra alimentare, che comprende prodotti per la cura del viso e del corpo, ad aver avuto dal Ministero delle Politiche…
QUARTO (NA). Dal 20 novembre al 4 dicembre alla birroteca Bir Sciò di Quarto le assaggiatrici di olio Laura Gambacorta e Mena D’Avino organizzano un minicorso di avvicinamento all’olio strutturato in tre lezioni. Guidati da esperti assaggiatori appartenenti al Panel…
Il via libera all’unanimità alla legge “salva olio” da parte del Senato è un passo avanti fondamentale nella battaglia a difesa del vero Made in Italy dalle frodi e dagli inganni, che deve proseguire con la stessa decisione nel passaggio alla Camera che ci auguriamo avvenga al più presto. E’ quanto ha affermato il presidente della Coldiretti Sergio Marini nell’esprimere un forte apprezzamento per il lavoro della
Frantoi Aperti, l’iniziativa dedicata alla valorizzazione dell’Olio DOP Umbria, ideata e realizzata dall’Ass. Strada dell’ Olio, in collaborazione con il Consorzio di Tutela, Città dell’ Olio e Comunità Montana dei Monti Martani Serano e Subasio, aprirà i battenti per la…
ANDRIA (BA). Una summa dell’olivicoltura internazionale, con schede dettagliate sui migliori oli biologici al mondo. In due parole, un prezioso vademecum per operatori, aziende e consumatori attenti alla qualità dei prodotti. E’ la nuova “Guida ai migliori oli extravergini di oliva biologici del mondo 2012”, edita dal Premio Biol, il concorso-evento la cui XVIII edizione si svolgerà a marzo ad Andria, in Puglia.
FIRENZE. Olio extravergine d’oliva: poche parole per esprimere un universo di concetti, un mondo assai complesso e articolato. Poche parole che racchiudono storia, lavoro, cultura. Questo alimento ha avuto un ruolo di risalto durante Expo Rurale 2012, una kermesse rurale ambientata nel parco delle Cascine di Firenze dal 20 al 23 settembre.
Mercato interno ed esportazioni in ripresa per il settore dell’olio d’oliva. Lo indicano gli ultimi dati di ASSITOL, l’Associazione italiana dell’Industria Olearia, che evidenziano un aumento delle vendite, nel mese di luglio, di oltre l’8% nell’intero comparto dell’oliva.
“Gli olivicoltori italiani chiedono giustamente un riconoscimento per la qualità del loro prodotto, che non sempre è remunerata dal mercato. Abbiamo lavorato a fondo per dar loro una risposta e sono convinto che stiamo procedendo nella giusta direzione”.
