Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Cous Cous Made in Italy. La storia della famiglia Martino
di Tiziana Di Muro Il cous cous è un prodotto tipico del Nord Africa, della Sicilia occidentale e della Sardegna Sud occidentale dove prende il nome di cascà. È formato da granelli di semola di grano duro, lavorati con acqua…
