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Cachi: proprietà e benefici da portare in tavola
Arrivano con l'autunno e con il loro carico di energia e benessere. I cachi vengono da lontano, ma ormai fanno parte della nostra alimentazione.
impianti di caco
Quell’orientale di un cachi. La dolcezza del freddo…
L’albero del cachi (diospiro o kaki) giunge a noi dal Giappone e dalla Cina, e da quando ci ha “raggiunti” è diventato simbolo dell’arrivo del freddo.
In genere, difatti, il frutto viene raccolto in ottobre e consumato tra novembre e dicembre. Con quella polpa dolcissima e morbida, il caco è un frutto che può arrivare fino ai 300 grammi.