Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Un primo piatto dal sapore intenso, adatto a comporre uno dei pasti principali insieme a un secondo con pochi grassi, a un contorno e della frutta fresca.
E’ tempo di zucca. Un ortaggio dall’apporto calorico modesto, molto versatile in cucina. Contiene molti caroteni che rafforzano la vista e attenuano le rughe, la zucca è emolliente, diuretica, molto digeribile. Sono davvero molte le ragioni per cui è bene non farla mancare sulle nostre tavole. Da agosto fino a febbraio sono tanti i piatti che si possono fare…
