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I falsi miti su formaggi e salute, in vista di CHEESE...

Sono al centro della nostra tradizione gastronomica, le loro origini risalgono alla nascita stessa della cultura mediterranea e il loro consumo moderato è contemplato...

Latte e formaggi: firmato il decreto. Finalmente origine obbligatoria in etichetta

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che è stato firmato dai Ministri Maurizio Martina e Carlo Calenda il decreto che...

Formaggi. 12 good news scientifiche che li riguardano…

Per il governo inglese molti dei nostri migliori formaggi dovrebbero essere etichettati con un “semaforo rosso“. Invece, per i ricercatori di tutto il mondo,...

Degustatori di formaggi, fatevi avanti. Corsi ONAF in partenza nell’avellinese e...

Il corso nell'avellinese partirà oggi alle ore 17 ad Aiello del Sabato (AV) presso la struttura del Centro Sociale. Ancora pochi posti a disposizione,...

Gli italiani e i prodotti lattiero caseario. Cresce il consumo di...

Nel corso della cerimonia di consegna del Premio Giornalistico Assolatte “L’Attendibile”, alla quale hanno preso parte importanti esponenti del mondo politico e delle istituzioni, il presidente di AstraRicerche Enrico Finzi ha illustrato alla platea le evidenze più significative della ricerca condotta per Assolatte “Gli italiani e i prodotti lattiero caseari”.

Parte un corso ONAF nel salernitano. Fatevi avanti degustatori di formaggi!

SALERNO. Partirà a breve per la delegazione salernitana il CORSO ONAF di ASSAGGIATORI DI FORMAGGIO presso il ristorante “Vicinanza & Sapori” a Giovi. Ecco...

Coldiretti denuncia lo Stato. Produce formaggi di pecora in Romania spacciati...

Lo Stato italiano è proprietario di una industria che in Romania, con latte romeno e ungherese, produce formaggi di pecora che vengono “spacciati” come...

XXIX edizione per la Sagra del Canestrato di Moliterno. Quest’anno si...

MOLITERNO (PZ). Ritorna la Sagra del Canestrato di Moliterno IGP, quest’anno giunta alla XXIX edizione, che celebrerà l’ottenimento della Indicazione geografica protetta dello scorso...
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