Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
I colori dell'autunno ci sono tutti e con essi anche i sapori. Questi biscotti realizzati con la farina di castagne rappresentano una coccola concentrata. Non possiamo dire siano proprio light, ma ogni tanto un'eccezione ci vuole!
E’ autunno ed è tempo di colori caldi e sapori intensi in tavola. Ottobre è il mese del marrone intenso e dell’ottimo sapore delle castagne. Le castagne sono un prodotto versatile e si prestano a tante preparazioni in cucina, che vanno dall’antipasto al dolce. Inoltre, questo seme è ricco di proprietà benefiche, con una buona presenza di sali minerali e vitamine. Vi propongo la torta con farina di
