Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
L’antica città romana di Sinuessa, fondata nel 296 a.C. e sprofondata sotto il livello del mare intorno al IX secolo d.C., qualche giorno fa è stata palcoscenico di un evento senza precedenti. Per la prima volta una partita di bottiglie…
Chi lo ha detto che in estate la grappa non si beve? Con qualche accorgimento ed evitando il ghiaccio, l'esperienza degustativa può essere altrettanto interessante e adatta al momento. Vi raccontiamo tutto in questo articolo!
La grappa come diretta discendente del vino, pronta a valorizzare i residui della produzione vinicola, le vinacce, con la produzione del distillato di bandiera ed eccellenza 100 per cento italiana. E’ su queste basi che, per il secondo anno, il…
Distillatori soddisfatti per il nuovo regolamento UE, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale europea, che conferma i dazi sulle importazioni di acido tartarico sintetico dalla Cina. A sottolineare l’importante novità è AssoDistil, l’Associazione nazionale degli industriali distillatori di alcoli e acquaviti, che già nel 2006 aveva chiesto e ottenuto dall’Unione Europea un apposito
La Confederazione Europea delle Distillerie Vinicole esprime grande soddisfazione per il richiamo alla Francia da parte della Commissione europea, a seguito delle recenti violazioni nel settore dell’acquavite e dei distillati di vino.
