Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Acqua e sostenibilità. Tre regole d’oro per un’impatto ridotto in tavola!
Per produrre un chilo di verdura servono 336 litri di acqua, per un chilo di legumi essiccati ne servono circa 4.615, per un chilo di carne di maiale 6.299 e addirittura 15.139 litri per produrre un chilo di carne di manzo.
