Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità

Davide Oldani

La padella, Street Food

La piadina secondo Davide Oldani

Piadina di grano arso, rucola, lardo D’O, fichi fioroni, caprino e aceto di lamponi Ingredienti Farina di grano arso, 400g Farina bianca 00, 100g Olio evo, 80g Sale, 10g Acqua tiepida, 200g Rucola qb lardo D’O, 300g fichi fioroni, 6pz…

Redazione
01/09/2015

Save the Date

Su Real Time oggi parte “The Cooking”, a dirigere i fornelli Davide Oldani

Sono esperti di eleganza, moda e stile. Ma come se la caveranno ai fornelli? Non perdetevi tre serate dal sapore speciale in compagnia dello chef stellato DAVIDE OLDANI, che cuocerà a fuoco lento tre ospiti vip: ENZO MICCIO, CARLA GOZZI…

Redazione
21/06/2013