cucina vegetariana

Polpettone veg in crosta

Per chi vuole restare in forma anche in questo periodo, Federica Constantini ha già pronte ricette festive speciali pensate per gli amanti del fitness e non: il giusto compromesso tra leggerezza e gusto, attingendo dalla tradizione con creatività.

La cucina flexiteriana: cos’è?

Ci sono mode e definizioni che entrano velocemente nella nostra quotidianità ma di cui – spesso – ignoriamo il reale significato. Proviamo a fare chiarezza insieme! Stavolta protagonista: la cucina flexiteriana! Il servizio è della giornalista gastronomica Antonella Petitti 

Riso integrale alla malva

La malva è tra le erbe spontanee più facili da riconoscere, sarà per quel suo meraviglioso fiore o per le foglie non comuni, comunque sia non ci si può sbagliare. Ragione in più per concedersi una passeggiata in campagna, lontano da strade trafficate e campi trattati e raccogliere un cestino di foglie.