conservare prodotti freschi

Conservare la carne: cosa è necessario sapere?

Preservare i preziosi nutrienti di carni e salumi e dire Stop! allo spreco. E' questo l'obiettivo delle indicazioni di Carni Sostenibili per una corretta conservazione. Una sorta di Vero&Falso per sfatare dubbi e falsi miti sulla conservazione di questo prezioso prodotto parte di un'alimentazione bilanciata e corretta.

Fa caldo? Conserviamo (bene) al fresco!

L’estate è finalmente arrivata e con essa le alte temperature. In questo periodo dell’anno è molto importante la corretta conservazione degli alimenti in casa, per evitare pericolose contaminazioni batteriche oltre che per mantenere intatte le proprietà organolettiche degli alimenti. Una…