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Rappresenta l’esempio migliore dell’integrazione a tavola. L’americanissimo pomodoro è ormai il colore rosso della bandiera italiana in uno dei più noti sunti della nostra gastronomia: la caprese.
SARNO (SA). Il presidente del Consorzio di tutela del Pomodoro San Marzano dell’Agro nocerino sarnese DOP, Edoardo Ruggiero, sarà ospite del programma di Rai 1, “Occhio alla spesa”, condotto da Alessandro Di Pietro.
Ora si lavora ad individuare i terreni più adatti su cui far partire la coltivazione del superpomodoro, anche nella provincia salernitana. L'ortaggio nasce dall'innesto tra semi non trattati di San Marzano e del Black Tomato ed è il frutto di una ricerca del Cnr di Napoli, della Provincia di Napoli e della Coldiretti. Molte e straordinarie la caratteristiche di questo nuovo prodotto, che prima di tutto non è un organismo geneticamente modificato
