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Voglia di carne? Meglio italiana. La storia e le curiosità sulle...
Un ‘gigante’ si aggira per l’Italia da oltre 2000 anni: è il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale, la cui carne ha ottenuto nel 1998 l’Indicazione...
Macellaio a vista. A Firenze anche la carne ha il suo...
In effetti se in alcuni casi, in particolare per il vino, diamo per scontato che ci sia un esperto pronto a consigliarci all'arrivo al...
